Restaurant Darband Essen

Vorspeisen

Masto-Musir

Land-Joghurt mit wildem Knoblauch

5,50 €

Borani

feiner Spinat mit leichter Knoblauch-Joghurtsauce

5,50 €

Mast-o-Khiar

Joghurt mit Gurken und Pfefferminze

5,00 €

Kashkebademjan

Auberginen-Mousse mit gebratenen Zwiebeln und persischem Sauerrahm, verfeinert mit gedünsteter Minze

14,00 €

Mirza Ghassemi

gedünstete Aubergine mit Knoblauch, Tomaten und gekochten Eiern

14,00 €

Zeytune Parwande

eingelegte Oliven in Granatapfelsirup mit Walnüssen

9,00 €

Gemischte Vorspeisenplatte

Vorspeisen-Mix

30,00 €

Torschi

Gemüse eingelegt in Essig

4,00 €

Sir Torschi

Knoblauch eingelegt in Essig

4,00 €

Salate

Salat Shirazi

mit fein geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Gurken und frische Zitronen

5,00 €

Gemischter Salat

mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Paprika

7,00 €

Vegane und Vegetarische Gerichte

Mirza Ghassemi

gedünstete Aubergine mit Knoblauch, Tomaten und Ei

9,00 €

Mirza Ghassemi mit Basmati-Safranreis

gedünstete Aubergine mit Knoblauch, Tomaten und Ei

13,00 €

Kashke Bademjan

Auberginen-Mousse mit gebratenen Zwiebeln und persischem Sauerrahm, verfeinert mit gedünsteter Minze

9,00 €

Kashke Bademjan mit Basmati-Safranreis

Auberginen-Mousse mit gebratenen Zwiebeln und persischem Sauerrahm, verfeinert mit gedünsteter Minze

13,00 €

Ghormeh Soja (vegan)

Soja zart gekocht mit persischer Kräutersauce, roten Bohnen und getrockneten Limonen, dazu Basmati-Safranreis

13,00 €

Gheymeh Soja (vegan)

gedämpfter, persischer Safranreis mit Sauce aus gelben Linsen, Auberginen, Soja und Gewürzen

13,00 €

Vegetarischer Grill Teller (vegan)

mit gegrillten Champignons, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Sauce, dazu Beilage nach Wahl

15,00 €

Gerichte mit Saucen

Gheymeh Bademjan

gedämpfter persischer Safranreis mit Sauce aus gelben Linsen, Auberginen, Rindfleischstücken und pikanten Gewürzen

19,00 €

Sereschk Polo ba Morgh

Hähnchen gekocht mit würziger Spezialbrühe, dazu Safranreis und Berberitzen

23,00 €

Baghali Polo mit Lammhaxe

dazu Basmatireis, dicke Bohnen und Dillspitzen

29,00 €

Gekochtes Hähnchen

mit würziger Spezialbrühe, dazu Safranreis

19,00 €

Fleischgerichte vom Grill

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl zubereitet.

Kabab Djudjeh

mit zart gegrilltem, eingelegten Hähnchenbrustfilet Spieß in Spezialmarinade und Safran

24,00 €

Kabab Tschendjeh

mit gegrillten, eingelegten Lammrückenstücken am Spieß

32,00 €

Kabab Vaziri

mit gegrilltem Hackfleischspieß, gegrilltem Hähnchenbrustfilet

28,00 €

Tschelo Kabab Barg

mit dünn geklopftem Lammrücken am Spieß mit Grilltomaten

32,00 €

Soltani

mit dünn geklopftem Lammrücken am Spieß, gegrilltem Hackfleisch am Spieß und Grilltomaten

35,00 €

Kabab Bakhtiari

gemischter Grillspieß mit Stücken vom Lammrücken und Hähnchenbrustfilet

21,50 €

Kabab Platte

55,00 €

Darband Spezialität

• gegrillter Hackfleischspieß
• Hähnchenbrustfilet eingelegt in Spezialmarinade und Safran
• eingelegtes Lammrückenstück am Spieß
• Beilage nach Wahl

30,00 €

Kebab Kubideh

mit 2 gegrillten Hackfleischspießen, Tomaten und einer Beilage nach Wahl

23,50 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,33l

3,00 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 8,58 €/l, 0,33l

Fanta 0,33l

3,00 €

inkl. Pfand (0,25 €), 8,58 €/l, 0,33l

Sprite 0,33l

3,00 €

inkl. Pfand (0,25 €), 8,58 €/l, 0,33l

Alkoholische Getränke

Krombacher 0,33l

3,50 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l

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Restaurant Darband

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